ГУАН ИН
| Продукциянең исеме | Яшел чәй |
| Чәй сериясе | Гуан Ин |
| Чыгыш | Сычуань өлкәсе, Китай |
| Күренеш | яссы, шома һәм түгәрәк |
| АРОМА | яңа һәм югары хуш ис |
| Татыгыз | йомшак һәм яңа |
| Урлау | 25г, 100г, 125г, 200г, 250г, 500г, 1000г, 5000г кәгазь тартма яки калай өчен |
| Агач корпус өчен 1КГ, 5КГ, 20КГ, 40КГ | |
| Пластик капчык яки мылтыклы сумка өчен 30КГ, 40КГ, 50КГ | |
| Клиент таләпләре буенча бүтән төрү әйбәт | |
| MOQ | 100КГ |
| Manufactитештерү | ИИБИН ШУАНГСИНГ ЧӘ ИНДУСТРИЯСЫ ООО |
| Саклау | Озак вакыт саклау өчен коры һәм салкын урында саклагыз |
| Базар | Африка, Европа, Якын Көнчыгыш, Якын Азия |
| Сертификат | Сыйфат сертификаты, Фитосанитар сертификат, ISO, QS, CIQ, HALAL һәм башкалар |
| Ampleрнәк | Бушлай үрнәк |
| Тапшыру вакыты | Заказ детальләре расланганнан соң 20-35 көн |
| Фоб порт | ИИБИН / ЧОНКУК |
| Түләү шартлары | Т / Т. |
Тиегуанин дип аталган чәй, яшел чәй категориясенә кергән Кытайдагы иң танылган ун чәйнең берсе.Башта Фуцзянь өлкәсе, Куанчжоу шәһәре, Анси округында, Кипинг шәһәрендә җитештерелгән, ул 1723 - 1735 елларда ачылган. "Тиегуанин" чәй исеме генә түгел, чәй агачы сортының исеме дә.Тиегуанин чәе яшел чәй белән кара чәй арасында һәм ярым ферментланган чәй категориясенә керә.Тиегуанин чәйенең уникаль "концепция тоны", нечкә хуш ис һәм зәвыклы зәвыгы бар.Гомуми чәйнең сәламәтлек саклау функцияләренә өстәп, ул шулай ук картлыкка каршы, артериосклероз, шикәр диабетын профилактикалау һәм дәвалау, авырлыкны киметү һәм бодибилдинг, теш кариесен профилактикалау һәм дәвалау, җылылыкны чистарту, эчке җылылыкны киметү, анти - тәмәке тарту.
Тиегуанинда югары аминокислоталар, витаминнар, минераллар, чәй полифеноллары һәм алкалоидлар бар.Аның төрле туклыклы матдәләр һәм дару ингредиентлары бар, һәм сәламәтлек саклау функциясенә ия.Кытай Республикасының 8-нче елында ул Фуцзянь өлкәсенең Анси шәһәреннән Мужа өлкәсендә сынау утырту өчен кертелде, "Гонгсин Тигуанин" һәм "ingинцин Тигуанин" га бүленде.Төп җитештерү мәйданы Веншан стадиясендә булган, агач горизонталь киеренке типта булган, тупас һәм каты ботаклары, чагыштырмача йомшак яфраклары, ботаклары һәм калын яфраклары аз, уңыш аз.Ләкин, чәй пакетын утырту сыйфаты югары иде, һәм җитештерү вакыты ingинцин Вулонгныкыннан соңрак иде.Аның агач формасы бераз, яфрагы эллиптик, яфрагы калын ит.Яфраклары тигез таралган.
Тарихи үсеш
Тиегуанин вакыт булдырды
Dynинь династиясенең Mгары Мин династиясенең чәй җитештерү законында "яшел чәйнең килеп чыгышы (ягъни озын чәй): Фуцзянь провинциясе Анси эшчеләре өченче-унөченче елда яшел чәй ясаганнар һәм уйлап тапканнар () 1725-1735) dynинь династиясенең Йонгжэнг, башта Фуцзянь, аннары Тайвань провинциясенә кертелгән.
Искиткеч сыйфаты һәм уникаль хуш исе аркасында, Тиегуанин бер-берсеннән төрле урыннарда күчерелгән һәм көньяк Фуцзянь, төньяк Фуцзянь, Гуандун һәм Тайвань кебек Оолонг чәй өлкәләренә таралган.
1970-нче елларда Япониядә "Оолонг чәй ысулы" башланды, һәм Оолонг чәе бөтен дөньяда популярлашты.Angзянси, Чжэцзян, Анхуй, Хунан, Хубей, Гуангси һәм башка яшел чәй өлкәләре оолонг чәй җитештерү технологиясен керттеләр һәм "яшел чәйне озын чәйгә" (яшел чәйгә озын чәйгә) керттеләр.
Кытайда озын чәйнең дүрт төп җитештерү өлкәсе бар: көньяк Фуцзянь, төньяк Фуцзянь, Гуандун һәм Тайвань.Fujian иң озын җитештерү тарихына, иң зур җитештерүгә һәм иң яхшы сыйфатка ия.Ул аеруча Anxi Tieguanyin һәм Wuyi Rock Tea белән дан тота.[1]
Тиегуанин исеме
Соңгы Тан һәм беренче җыр династияләрендә Пей исемле күренекле монах (гомуми исем) Шенгкан кыясының Анчанг uanанында, Анси Суман Ма тавының көнчыгышында яшәгән.Ул үзе чәй ясады һәм аны авыл кешеләренә өйрәтте, алар чәйне изге агач дип атадылар.Uanан Фэнның алтынчы елында (1083), Анси каты корылык кичергәндә, Пузу мастерны яңгыр һәм җимеш сынаулары өчен дога кылырга чакырдылар.Авыл кешеләре Пузу остасын ingиншуянда калырга чакырдылар.Ул гыйбадәтханә салды һәм авыл кешеләренә файда китерер өчен юл салды.Изге чәйнең дару эффектлары турында ишеткәч, ул йөз чакрым ераклыктагы Шенгкан рокына барып, авыл кешеләреннән чәй утырту һәм чәй ясау буенча киңәшләр сорады.Ул шулай ук изге агачлар утыртты.
Көннәрдән бер көнне Пу Зу мастер (чиста су бабасы) коенырга һәм чәй алырга әзер булган изге агач алдыннан Будда хуш исен үзгәртә, матур феникс чәйнең кызыл ботакларын эчә, һәм тиздән angянг бар (гадәттә кечкенә дип атала) сары болан) чәй ашарга, ул бу күренешне күрде, бик авыр сулап: "дөнья ярату, чыннан да изге агачлар."Гроссмейстер ingиншуи гыйбадәтханәгә чәй ясарга һәм изге чишмә белән чәй эчәргә кайтты.Ул үз-үзенә уйлады: изге кошлар, изге хайваннар һәм монахлар изге чәйне бүлешәләр, һәм күктәге изгеләр дә бар.Шул вакыттан алып, Тяньшень чәе аның авылдашларына булган мөгамәләсенең изге ягына әйләнде.
Чиста суның ата-бабасы остасы шулай ук авыл кешеләренә үсү һәм чәй ясау юлын үткән.Нанян тау итәге, отставкадагы аучы генерал "Оолонг", чөнки ул чәй ауны алырга тауга менде, калтыранган яшел процессны һәм ферментация процессын уйлап тапты, Тянь-Шэнг чәй исе аякка басты, тәмлерәк.Халык аннан өйрәнергә, соңрак, бу технология ярдәмендә чәй ясау өчен без барыбыз да озын чәй дип атадык.
Ван Ши-туганнарына һәм дусларына кунакка китте, бу чәйне Көньяк кыя этегендә тапты.Ianианлонг идарә итүенең алтынчы елында (1741), Ван Ши башкалага Ритуал бүлегенең министр ярдәмчесенә хөрмәт күрсәтергә һәм чәй тәкъдим итәргә чакырылды.Фанг Бао чәйне татып карагач, ул чәй хәзинәсе булуын сизде, һәм аны ianианлонга тәкъдим итте.Ianианлонг Ван Ширангны чәйнең каян килгәнен сорарга чакырды.Ван чәйнең килеп чыгышын җентекләп аңлатты.
Тиегуанин чыгышы
Анси округы - дөньякүләм танылган чәйнең туган шәһәре генә түгел, ә милли танылган оолонг чәйнең туган ягы һәм Фуцзянь өлкәсендә оолонг чәйнең экспорт базасы.Анси чәй җитештерүнең озын тарихы, табигый шартлары, яхшы сыйфатлы чәйе бар.
Сорт классификациясе
Ферментация дәрәҗәсе һәм производство процессы буенча, Тиегуанинның әзер продуктлары якынча өч төргә бүленә ала: хуш ис, лучжоу-тәм төре һәм Чен хуш ис төре.
Тиегуанин ачык хуш ис белән: ул телнең очында җиңел һәм бераз татлы.Ул заманча технологияләргә омтыла һәм базарда иң зур өлешкә ия.Ingинцзян тиге Тигуанин төсе яшел, чиста шорпа, хуш ис, ачык чәчәкләр, йомшак тәм.Яңа чәй салкын булганга, артык эчәргә ярамый, югыйсә ашказаны җәрәхәтләнүе, йокысызлык булыр.
Лучжоу-тәмле Тиегуанин: Лучжоу-тәме тәмле, хуш исле, тәмле тәмле.Бу традицион технологияләр ясаган чәй яфракларын кыздыру һәм эшкәртүдән ясалган продукт.Лужжоу тәме тигуанин "хуш исле, калын, йомшак һәм татлы" үзенчәлекләргә ия.Кара төстә, алтын төсле, хуш исле һәм тәмле калын.Ачык тәм төре белән чагыштырганда, Лучжоу тәме тиегуанин табигатьтә җылы һәм сусау һәм кан агымын көчәйтү, флотны көчәйтү һәм ашказаны җылыту функцияләренә ия.
Чен Сянь Тигуанин: Чен Сян Тигуанин, шулай ук иске чәй яки өлгергән чәй дип атала, Лучжоу яки ingинцзян Тигуаниннан озак вакыт сакланганнан соң һәм кабат эшкәртелгәннән соң, шулай ук ярым ферментланган чәйгә дә керә.Чен Сян Тигуанин "калын, йомшак, дымлы һәм йомшак" үзенчәлекләргә ия.Ул кара төс, бай шорпа, татлы һәм йомшак, алоэ рифмасы белән аерылып тора.Аның характеристикалары һәм тәме Пу чәйенә, кара чәйгә һәм кара чәйгә якын, һәм анда тарихи һәм мәдәни явым-төшем бар.
Көмер белән кыздырылган Тиегуанин - Тиегуанин хуш исе, ул шулай ук әзер чәй эшкәртү сыйфатын үзгәртү өчен соңгы процесс.Бу күмер кулланылганнан соң Тиегуанинның тәмле чәй яфракларын кыздыру процессы.Икмәк пешерү вакыты, ешлыгы һәм температурасы аерым тәмгә һәм базарга бәйле.
Тиегуанин эшкәртү технологиясе
Тиегуанин җитештерү процессы
сайлау
Март ахырында үсеп, дүрт сезонга бүленә, ашлык яңгыры җәй башына (апрель уртасыннан май башына кадәр) язгы чәй өчен, еллык гомуми җитештерүнең 40-45% тәшкил итә;Summerәйге чәй өчен җәйге солстица (июнь уртасыннан июль башына кадәр), җитештерү 15-20% тәшкил итә;Көз башы җылылык ахырына кадәр (август башыннан август ахырына кадәр) җәйге чәй өчен җитештерү 25-30% тәшкил итә;Көзге тигезлектән салкын дөгегә (сентябрь ахырыннан октябрь башына кадәр) көзге чәй өчен җитештерү 25-30% тәшкил итә.Zoneсеш зонасында төрле чәй яфраклары аерылырга тиеш, аеруча иртә яшел, төштән соң яшел, соң яшел, җитештерүне катгый аеру өчен, иң яхшы сыйфат белән.
Тиегуанин чәйенең махсус сайлау техникасы бар.Бик нечкә ботаклар һәм яфраклар сайлау урынына, җитлеккән һәм яңа үсентеләрнең 2-3 яфрагы сайлана, гадәттә "ачык сайлау" дип атала, бу яфраклар тулы киңәйтелгәндә басып тору дигәнне аңлата.
Салкын яшел
Яңа яфраклар стандарт буенча җыелалар, аннары кояшта киптерәләр.Кояш вакыты көндезге 4тә кояш йомшак булганда, яфраклары нечкә булырга тиеш, оригиналь ялтыравыкны, яфрак төсе кара, йомшак кул формасы яфракларын югалту өчен.Париеталь лоб, 6-9% ка арыну уртача.Аннары яшел салкын ясаганнан соң бүлмәгә керегез.
Яшел эшлә
Яшел дип аталган яшел һәм тукталыш фазасын селкетегез.Яшел чәй ясау югары технологияле һәм сыгылмалы, бу йон чәйнең сыйфатын хәл итү өчен ачкыч.Яфраклар селкенгәч, яфракларның кырлары сөртелә һәм яфрак читендәге күзәнәкләр бозыла.Таралганнан соң, билгеле температура һәм дымлы шартларда, яфраклардагы су әкренләп югалу белән бергә, яфраклардагы полифеноллар ферментлар тәэсирендә әкрен генә оксидлашалар һәм берничә химик үзгәрешләр китерәләр, шулай итеп олонг чәйнең уникаль сыйфатларын формалаштыралар. .
Тиегуанинның яңа яфраклары гипертофик, һәм яшелләнү вакыты яңадан селкенеп озайтыла.Селкенү барлыгы 3-5 тапкыр, һәм һәр селкенү революциясе саны азрак.Яшел таралу вакытын кыскадан озынга селкеткәннән соң, яфрак калынлыгын нечкәдән калынга таратыгыз.Икенче һәм өченче тапкыр селкенү яшел тәм көчле булганчы, яңа яфраклар каты, гадәттә "кояшка кайту" дип аталган, һәм сабак яфракларының су күләме бүлеп бирелгән һәм балансланганчы селкенергә тиеш.Дүртенче, яшел яфрак төсенә, хуш ис үзгәрү дәрәҗәсенә һәм сыгылучанлыгына карап, биш тапкыр яшелне селкетәләр.Уртача яшел яфраклар, кызыл кызыл яфрак марҗасы, яфракларның сары-яшел үзәк өлеше (ярым өлгергән банан тире төсе), күтәрелгән яфраклар, яфрак марҗасы арткы бөдрәләре, яфрак артыннан кашык формасында, орхид хуш исе, яфраклары ясагыз. яшел педикул, яшел корсак кызыл кыры, бераз ялтыравыклы, яфрак марҗасы ачык кызыл градус җитә, эпидермис бөртекләрен күрсәтә.
традицион
Кыздырылган яшел вакытында булырга тиеш, чөнки яшел яфрак яшел тәм юкка чыкканга, хуш исне башкарырга кирәк.Роллинг, пешерү: Гуанинны бәйләү күп тапкыр кабатлана.Башта 3-4 минут чамасы, беренче кыздырганнан соң блоклагыз.Өч камырдан һәм өч кыздырганнан соң, чәй полосалары 50-60 of әкрен утта кыздыралар, әзер продуктларның концентрацияләнгән хуш исе, йомшак тәме һәм якты кыяфәте булсын өчен.Чәй полосаларының өслеге ак аяз катламы белән аглутинацияләнгән.Тезләү, әйләндерү, пешерү күп тапкырлар кабатлана.Күренеш канәгатьләнерлек булганчы.Ниһаять, әзер продуктны пешерегез һәм киптерегез.
Фан Джиан
Акрын гына кыздырылган чәй беткәч, тамыр кисәкләрен алып ташлагыз, пычраклар әзер продуктлар
Яшел технологияне селкетегез
Тиегуанин конкрет аңлату мисалы буларак беренчел селкенү технологиясе:
Highгары хуш ис алу өчен 1 "су" һәм "яшел" ачкыч
Яшел селкенү - яхшы Тиегуанин ясау өчен ачкыч, һәм "су" яшелне селкетүнең төп максатларының берсе."Су агымы" дип аталганнар, "тендер сабакларында булган шактый хуш исле матдәләр" һәм аминокислоталар һәм эстер булмаган катехиннар, аларның эчтәлеге куак яфракларына караганда 1-2 тапкырга югарырак, яфракларга таралалар. су, аларны яфрактагы эффектив матдәләр белән берләштерә, һәм алар бергә югарырак һәм көчлерәк хуш исле матдәләргә әйләнәләр.
2. "Өч яклаучы, бер һөҗүм һәм бер өстәмә"
Тиегуанин "өч өстәмә өстәмә" дип аталган яшел операцияне селкетә, ягъни беренче һәм икенче дулкынлы яшел яктылык, революцияләр уңайсыз һәм артык, тиешле кыска арада яшел куегыз, гадәттә беренче 3 минут, икенче дулкын яшел 5 минут, булмасын өчен дымны артык югалтырга, яшел яфрак физиологик активлыгын сакларга, корылган яфракларны "тере" булганнан соң әкренләп ясарга.Өченче һәм дүртенче яшелне селкетү - авыр селкетү, җитәрлек селкетү, яфрак кыры билгеле бер зыян китерсен өчен, яшел, ис исе бар, гадәттә өченче яшел 10 минут, дүртенче яшел 30 минут селкетү."Өстәмә" дүртенче селкенүдә яшел селкенү җитми, яфраклар "кызыл үзгәрү" җитми, аннары селкенү ясый.Революцияләр саны аз булганнан күбрәк булырга тиеш, тукталыш вакыты да кыскадан озынга кадәр.Беренче, ике, өч тапкыр яшел тукталыш яшел газга тукталды, яфрак өслеге зәгыйфьләнде, су яфракларын һәм "үле яшелне" югалтмас өчен, "тере" вакытында селкетергә кирәк.
3. "Суны бетерү" дәрәҗәсен аңлау.
"Суның таралуы" - чәйдә су югалту."Суны бетерү" не дөрес контрольдә тоту - яшелне селкетүнең техник ноктасы.Сезон, климат һәм төрлелеге буенча төрле.Гуанинны бәйләгез яшел "су бетерү" уртача тотып, "язны бетерү, җәйге бөртек, көзге су сакчылары" принцибын аңларга тиеш.
4. "Ферментация" дәрәҗәсен үзләштерү;
"Ферментация" дәрәҗәсен үзләштерү."Яз һәм көз хуш исе, җәй һәм башка кызыл" принцибын эшләргә кирәк, чөнки яз һәм көз сезоны температурасы чагыштырмача түбән, кызыл әкренрәк яфрак, яшел селкенергә ярдәм итә, яфрак суы "юкка чыга", чәчәкнең ачыклыгы зуррак. , аннары тәмамлагыз.Summerәйге чәйнең температурасы югарырак, "ферментация" вакытында яфраклар калтырый, "сабак яфраклары юкка чыга, югары хуш ис бар".Иң мөһиме - кызыл яфракларның уртача булуын күрү, шунда ук тәмамланыр, югыйсә үзгәрү "ферментация" артык булыр, сыйфатны киметер.
5. Төньяк температураның түбән температурасы һәм түбән дымлылыгы
Төньяк-көнчыгыш һава торышы югары класслы чәй ясау өчен яхшы көн.Чөнки мондый һава торышы астында яфраклардагы полифенолларның энзиматик оксидлашуы акрын, әкрен, яфрак ферментациясе яшел "сабак яфрагы" на селкенергә мөмкин, яфракның эчтәлеге тулысынча матдә, хуш ис һәм чәй тәме булырга мөмкин. шул ук вакытта, түбән температуралы су шартларында, яфрак кертү химик әкрен үзгәрә, куллануга караганда материал туплануы үзгәрә, һәм яшелне селкетергә ярдәм итә, чөнки "яшел", "кисәк" шома эшли ала.Ботактагы мул эффектив матдәләр тулысынча кулланылырга мөмкин, шуңа күрә "төньяк җил көне" гуанта ясау өчен яхшы һава торышы.
Төп эффективлык
Тиегуанин - матурлык һәм сәламәтлек саклау функцияләре булган кыйммәтле табигый эчемлек.
Матурлык, авырлыкны киметү һәм картлыкка каршы
Тиегуанинның чиста катехиннары кушылуы көчле антиоксидант активлыгына ия, ул күзәнәкләрдәге реактив кислород молекулаларын бетерә ала, шулай итеп кеше организмын картлык авыруларыннан саклый.Анси Тигуанин чәйендәге марганец, тимер, фтор, калий һәм натрийның эчтәлеге башка чәйләрнекенә караганда югарырак, һәм фторның югары булуы барлык чәйләр арасында беренче урында тора, бу теш кариесын һәм карт остеопорозны профилактикалауда һәм дәвалауда искиткеч йогынты ясый. .
Дуслар табу сезнең кәефегез өчен яхшы
Тиегуанин кунакларны күңел ачу, дуслар табу һәм шәхси әхлак тәрбияләүдә уникаль роль уйный.Anxi Iron Guanyin кайнатырга кирәк.Кунакларны кабул иткәндә су кайнатырга һәм касәне юарга кирәк.Әзерлек барышында кунаклар һәм хуҗалар җылылык сорыйлар.Кунак хуҗа белән үткәннәр турында сөйләшкәндә чәй эчә, процесс бик гармонияле һәм рәхәт, шуңа күрә программалаштырылган кайнату һәм эчү кешеләрне тынычландыра, тукландыручы секс һәм күңелле хисләр тудыра.
Ракны профилактикалау сапиенсны акыллырак итә
Тиегуанинда югары селен бар, алты төр чәйнең алгы сафында.Селен иммун протеиннарны һәм авыруларга каршы антителаларны стимуллаштыра, рак күзәнәкләренең барлыкка килүен һәм үсешен тоткарлый ала.Шул ук вакытта, Anxi Tieguanyin интеллектны көчәйтү эффектына ия.
Британия галимнәре организмның баш миендәге сыеклыкларның кислотасы һәм эшкәртүчәнлеге IQ белән бәйле икәнен ачыкладылар.Чәй - эшкәртүле эчемлек, Anxi Tieguanyin эшкәртүчәнлеге мөһим, шуңа күрә регуляр эчү организмның кислота базасы балансын көйли, кешеләрнең интеллект квотентын яхшырта ала.
Тиегуанин витаминнарга, кофеинга, аминокислоталарга, минералларга, чәй полифенолларына һ.б. бай.
Яңарту,
Тиегуанин акылны яңарта ала, һәм аның функциясе нигездә чәйдәге кофеинда.Кофеин үзәк нерв системасын стимуллаштыру, уйлау һәм эффективлыкны күтәрү функциясенә ия.Шуңа күрә, чәй эчкәннән соң, йокы бозыла, көч бирә, арыган, саф акылны җиңеләйтә, фикер йөртүен яхшырта, авыздан саклану сәләтен һәм математик фикерләү сәләтен сизелерлек яхшырта ала.Шул ук вакытта, Тиегуанинда полифеноллар һәм башка кушылмалар булганлыктан, саф кофеинның кеше организмына тискәре йогынтысын каплагыз.
Йөрәк-кан тамырлары авыруларын тыю
Тиегуаниндагы чәй полифеноллары май алмашуында мөһим роль уйныйлар.Кеше организмында холестерин һәм триглицеридның югары күләме, кан тамырларының эчке стенасында майлар урнашуы, кан тамырлары шома мускул күзәнәкләре һәм башка йөрәк-кан тамырлары авыруларыннан соң атеросклеротик такта формалашу.
Чәй полифеноллары, аеруча чәй полифенолларында ЭКГ һәм ЕГК катечиннары, һәм теафлавин кебек оксидлаштыру продуктлары, бу төр макуляр гиперплазиясен тыярга, гемагглютинация ябышлыгын көчәйтүче фибриногенны, шулай ук атеросклерозны тыялар.
Теш аллергиясен дәвалау
Тиегуанин чәе аллергиягә каршы яхшырак.Эчкәннән соң Тиегуанин чәен ташламагыз.Аны "эшкәртеп", авызда чәйнәп була, аеруча аллергия булган тешләрдә.Сез шулай ук яңа Тиегуанин чәйен тешләрнең сизгер өлешләренә куя аласыз һәм йомшак кына чәйни аласыз.Теш авыртуларын дәвалау өчен Тиегуанин чәйен чәйнәгәндә, югары класслы Тиегуанин чәйен сайларга кирәк түгел.
Гуанин тормышы
1. Калфак яки яну өчен, тиешле күләмдә Тиегуанин чәе калын сок алу өчен ясалырга мөмкин.Тиз суытканнан соң, зарарланган өлеш чәй суына чумырга мөмкин.Чәйне шулай ук көненә 4-5 тапкыр яралар өстенә сөртергә мөмкин.
2, кечкенә чынаяк җылы чәй белән исерек, 2-3 миллилитр соя соусы эчемлеге өстәргә.Бу ысул исереклекне бетерү өчен дә кулланылырга мөмкин.
3.
4, начар сулыш яки палпитация аркасында килеп чыккан артык тәмәке тарту, күңел төшенкелеге Тиегуанин чүп-чарын кулланырга һәм тиешле күләмдә көчле чәй эчәргә мөмкин.
5, чәйдәге балалар теш кариесындагы фторидны профилактикалау һәм дәвалау авыз кислотасы мохитендәге тешләрне депосфоризацияләү, декализацияләүдән саклый ала, шуңа күрә еш кына чәй каргиясе белән кариесны булдырмаска мөмкин.
6. Балаларның тире бөртеге ялкынсынуы һәм шешүе Тиегуанин чәе белән кайнатылырга мөмкин, аннары балаларны тышкы юу өчен тиешле температурага куярга мөмкин.
7, чәй эчәр өчен бик арыган, арыганлыкны тиз арада бетерә, энергияне торгыза ала.
8. Симез кешеләр еш чәй эчә алалар, аеруча озын чәй, бу авырлыкны киметүгә яхшы тәэсир итә.
9. Холестерин һәм йөрәк-кан тамырлары авырулары булган кешеләр көн саен бер чынаяк чәй эчәләр, бу холестеринны киметә һәм йөрәк-кан тамырлары авыруларын саклый ала.
10, аппетитны югалту, сидек сары кешеләр җиңел чәй эчә ала
11. Артык майлы һәм уңайсыз ашаган кешеләр көчле кайнар чәй эчә алалар, мәсәлән, кирпеч чәй яки туо чәй эчү, яхшырак майлы эремә эффекты.
12. Йомшак ачуы булган кешеләр эчке җылылык эффектының кимүенә ирешү өчен Тиегуанин эчәргә мөмкин.
Тиегуанин чәйне татып карау өчен кулланма
Тиегуанин эчү ысулы
Кечкенә чүлмәк савытларын, стаканнарны (кечкенә стаканнар) кулланыгыз, башта кайнап торган су белән, аннары чүлмәкне чәй, кайнап торган су чәйнек сыйдырышлыгының яртысыннан өчтән икесенә тутырыгыз.Чәйнең беренче ике курсы гадәттә ташлана, чөнки чәй яфраклары тузанлы һәм бераз янган, бу аларны эчәргә яраксыз итә.Бу ике стакан су касәне җылыту өчен кулланыла, һәм ике стакан судан соң, касә җылы һәм юынырга әзер.Өченче кайнап торган су чәйнеккә салыгыз һәм чәйне чәйнеккә 1-2 минут куегыз.
Тиегуанин кайнату осталыгы
Без су, чәй комплектлары һәм кайнату вакыты белән башларга тиеш.Иң яхшы, яхшы су сыйфаты тау чишмәсе суын куллану өчен чәй сыйфатын яхшырак уйный ала.100 ℃ кайнап торган суга батыру яхшырак.
1. Хуш ис серияләре продуктлары: чимал барысы да Тиегуанинның туган ягы Анскида биек матрица туфрагына утыртылган чәй агачларыннан, "яңалык, хуш ис, рифма һәм үткен" үзенчәлекләре белән.
Тикшерү ысулы: һәр 5-10 грамм касәгә, кайнап торган су белән, беренче ашны 10-20 секунд чәйдән куярга мөмкин, озайтылганнан соң, ләкин озак түгел, 6-7 тапкыр өзлексез кайнатырга мөмкин. .Минераль су яки чиста су кайнату, чишмә суы иң яхшы эффект.
2. Люксян сериясе продуктлары: Тиегуанин чәе традицион технология белән "чәй - патша, ут - министр" белән ясала.Йөзләрчә ел дәвамында уникаль кыздыру ысулы чәйне әкрен генә җылы ут белән пешерү һәм дымлы җил белән тиз суыту өчен кулланыла.
Лучжоу тәме Тиегуанин куе кызыл балчык чүлмәккә батырылырга һәм зур авыз кулланырга тиеш.Кечкенә авызлы чәйнек чәйнең эссе таралуына ярдәм итмәсә, чәй тиздән чүлмәккә "өлгерәчәк", һәм чәйнең тәме "астрентент" ягын күрсәтәчәк.
3. Yunнцзян сериясенең үзенчәлекләре: "Гуанинюн" - Анси Тигуанинның уникаль тәме, һәм төс, хуш ис һәм тәм белән чын Тиегуанинның сыйфаты һәм характеристикасы символы.Сәбәпләрнең килеп чыгышы аркасында: Nei Anxi Tieguanyin саф тәме, Wai Anxi Tieguanyin тәме икенче, Hua 'Tieguanyin тәме зәгыйфь.
4, күмер пешерү Лужжоу-тәмле серияләр продуктлары: характеристик җитештерү ысулы традицион уңай тәм ысулы нигезендә, аннары якынча 120 at 10 сәгать эчендә пешерегез, тәмнең дәрәҗәсен күтәрү һәм хуш исне үстерү.Чимал барысы да Тиегуанинның туган ягы Ансида биек биеклектә таш туфракка утыртылган чәй агачларыннан.Алар традицион техника белән җентекләп сайлау һәм чистартылган катнашу белән ясала.Sufficientитәрлек ферментация һәм традицион уңай тәм белән чәйнең "калын, рифма, дымландырылган һәм махсус" тәме бар, югары хуш ис, яхшы кайту һәм җитәрлек дәвамлы зәвык, бу кулланучылар тарафыннан озак вакыт хупланган.Рифма хуш исе тиегуанин савыт күпчелеге белән капланырга тиеш, чөнки капланган савыт ак фарфор җитештерү, тәмне сеңдермәү, җылылык үткәрү тиз.[2]
Игътибар кирәк
Термос касәсендә чәй ясау дөрес түгел.Әгәр дә чәй яфраклары термос стаканнарында ясалса һәм озак вакыт югары температурада һәм даими температурада суга батса, чәй яфрагындагы чәй полифеноллары, таниннар һәм башка матдәләр чәй суын калын итәрләр. һәм тәме ачы.Шуңа күрә, чәй хезмәте чүлмәк вату һәм фарфорны яхшырак үткәрүчәнлеге белән сайларга тиеш, әгәр кызгылт ареналы чәйнек белән чәй ясасаң, чәйнең оригиналь тәмен бозма.
Тиегуанин чәйен татып карау адымнары
Гуанин чәе бәйләү гадәттә өч процедурадан тора: чәйне тикшерү, чәйне күзәтү һәм чәйне татып карау.
Чәйдә
Бу Тиегуанинның кайнату ысулына карый һәм чәйне чәй алдыннан тикшерергә кирәк.Белгеч яшел чәй, кара чәй, Тиегуанин, озын чәй (яшел чәй), сары чәй, ак чәй, кара чәй һәм башка төрле төрләрне аера ала.Нәфис кешеләр шулай ук "Мин династиясе алдыннан", "яңгыр алдыннан", "Лонгжинг", "чыпчык теле" һ.б.ны аера ала.Суның югары температурасы булган Тиегуанинның нинди чәйе, аны кайнату, ашыгу, күпер, кайнату ысуллары төрле.
Чәйне карау
Тиегуанин чәйенең формасын һәм төсен карау.Тиегуанин чәе пешерелгәннән соң, аның формасы күп үзгәрәчәк һәм чәйнең табигый халәтенә диярлек кайтачак.
чәй
Анси Тиегуанин чәйен татып карау өчен, шорпаны татып кына калмыйча, Тиегуанин чәйенең хуш исен дә алырга кирәк.Чәй кайнату коры, пешмәгән яфраклардан башлана.Чәй хуш исен татлы, янган, хуш ис һәм башкаларга бүлеп була.Тиегуанин чәе кайнату белән үк, аның хуш исе су ташып китәчәк, аннары сез хуш исне сизә аласыз.Чәйне татып карагач, Тиегуанин чәй каплавы һәм касә төбенең исен сизә аласыз.
Гуанинны бәйләү
Тиегуанинны идентификацияләү ысулы - бу ике процедураның "коры күренеше" һәм "эчке сыйфатын дымлы бәяләү" (су һәм күпер).
1. Тышкы күренешне күзәтегез: нигездә тышкы кыяфәтен, төсен, бердәмлеген күзәтегез, чәй һәм дөге исен исегезгә төшерегез.Кайда май, авыр, төсле ком яшел, коры чәй (чәй дөге) хуш исе чиста, Гуанин характеристикалары югары чәй өчен ачык;Киресенчә, ул икенчел чәй.
2. Сыйфатны дымлы бәяләү: кайнап торган су белән кайнатылганнан соң чәй яфракларының хуш исен, төсен, тәмен һәм яфрак нигезен ачыклагыз.
.Heatылылык исе, җылы ис, салкын ис кушылган ысул кулланганда татлы ис.Барлык искиткеч хуш исләр, хуш исләр озын, югары класс;Киресенчә, бу кимчелекле.
. тулы тәмне сизү.Тәме йомшак, йомшак һәм салкын, калын, ләкин үзенчәлекле булмаган, "тәм" характеристикасы төрләренә бай, югары класс;Киресенчә, бу кимчелекле.
(3) чәй шорпасының төсенә карагыз: чәй шорпасының төсенә карагыз, җиңел һәм караңгы, ачык һәм турбититлык һ.б.Караңгы һәм болытлы кешеләр түбән.
(4) Яфрак төбен карау: Кайнап торган су белән кайнап торган чәй яфракларын ("яфрак төбе" дип атыйлар) чиста су белән тутырылган савытка салыгыз һәм яфрак төбен күзәтегез.Яфрак төбе йомшак булганда, "яшел педикул яшел корсак" ачык, югары класс;Киресенчә, бу кимчелекле.[2]
Гуанин милли стандартын бәйләгез
Географик күрсәткеч продуктлары өчен Гуан Ин (GB / T19598-2006) өчен яңа яңартылган милли стандарт галстук Гуан Ин (GB / T19598-2006) рәсми рәвештә 2007 елның 1 июнендә тормышка ашырылды.
Гуанин продуктларын географик күрсәткечләр белән бәйләгез (GB / T19598-2006 GB19598-2004 галстук Гуанин продуктларын килеп чыгу өлкәсе белән алыштыра).Стандарт табигатьнең һәм исемнең модификациясенә өстәп, санитар күрсәткечләр үзгәртелде, махсус контрафакт билгеләргә куллану таләпләре өстәлде.Шул ук вакытта саклану вакыты предприятияләр үзләре тарафыннан билгеләнә.
