Кешеләрнең тормыш ритмының тизләнеше белән, традицион чәй эчү ысулы - "салкын кайнату ысулы" популярлашты, аеруча җәй көне, чәй ясау өчен "салкын кайнату ысулы" кулланыла, бу уңайлы гына түгел, шулай ук яңартучы һәм көч бирүче.
Салкын кайнату нәрсә ул?
Салкын кайнату чәе, ягъни салкын су белән чәй кайнату, мондагы салкын су боз суын түгел, ә салкын кайнатылган су яки гадәти температура минераль суын аңлата.Традицион кайнар чәй кайнату ысулы белән чагыштырганда, чәй яфракларының тәмен салкын суда кайнатканда табу авыррак булачак, чәй яфракларын эчәр алдыннан берничә сәгать кайнатырга кирәк.
Чәйнең суга мөнәсәбәте 1:50, аны шәхси тәме буенча арттырырга яки киметергә мөмкин;кайнату вакыты 10 минут (салкын кайнату вакытында чәй яфракларында булган матдәләрнең әкрен явым-төшеме аркасында без бераз көтә алабыз).
Салкын кайнатуның файдасы
1. Файдалы матдәләрне тулысынча тоту
Чәй 700 дән артык төргә бай һәм туклыклы кыйммәткә ия, ләкин кайнап торган суда кайнатылганнан соң, күп матдәләр юкка чыга.Соңгы елларда чәй белгечләре чәйнең тәмен саклап калу гына түгел, ә чәйнең туклыклы матдәләрен саклап калу кебек икеләтә проблеманы чишү өчен төрле ысуллар кулландылар.Салкын кайнату чәе - уңышлы булган шундый ысулларның берсе.
2. angзянси Гаоның ракка каршы эффекты искиткеч
Кайнар су кайнатылганда, гипогликемик эффектлы чәйдәге полисахаридлар зур зыян күрәчәк, һәм чәйдәге теофиллин һәм кофеин кайнар су белән җиңел кайнатылырга мөмкин, бу гипогликемик өчен файдалы түгел.Ләкин, чәйдәге полисахарид компонентларын тулысынча кайнату өчен, салкын суда чәй кайнату өчен күп вакыт кирәк, бу диабет авырулары өчен яхшырак адвивант дәвалау эффектына ия.
3. Йокыга тәэсир итми
Чәйдәге кофеинның ниндидер яңарту эффекты бар, бу чәй эчкәннән соң төнлә йокысызлыкның мөһим сәбәбе.Яшел чәйне 4-8 сәгать салкын суга батырганда, файдалы катехиннарны эффектив итеп пешерергә мөмкин, ә кофеин бары тик 1/2 яки аннан да азрак.Бу кайнату ысулы кофеин чыгаруны киметергә мөмкин, шуңа күрә ул йокыга тәэсир итми.
Чәй салкын кайнату өчен яраклы
Яшел чәй, җиңел ферментланган озын чәй, Байхао Йиньжен һәм ак пион - барысы да салкын кайнату өчен яраклы.
Пост вакыты: 14-2022 июль
